Пельмени из утки, жаренные с клюквеным соусом

Мука пшеничная В/С, лук репчатый, утка, молоко 3,2%, соус шрирача, масло сливочное, яйцо куриное, масло растительное, соус (клюква, специи корица/имбирь, сок), специи